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很榮幸在這個10月,與 椛杍工坊 Waza n Table 的才女小朱合作這次的展出 --- #海宴...

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很榮幸在這個10月,與 椛杍工坊 Waza n Table 的才女小朱合作這次的展出 --- #海宴2
我們以『大船入港』為發想,小朱設計了一系列的家具,而我則會在私廚宴三天中,以料理呈現出我對這個主題的想像。
期待與各位見面。

***
【海宴2】
小川石沒有廚房 康以彤 (Gigi Kang)
椛杍工坊 Waza n Table Yuling Chu 朱玉鈴

是二個女子的作品,
一個家具設計,一個料理創作,
我們一起在海上用餐🍴

這次的菜單,以大船入港為意象,歷史的時間軸作為出菜順序,講述大船入港後,外來物產的流入,在台灣,相互融合之下,我們生活中的料理產生了什麼樣的影響和轉變。
本次餐點食材包含 『海鮮、乳製品、堅果、芒果』,不適合其過敏體質者食用。預訂請斟酌。

■ 前菜 < 大船入港 > 1組 沙拉/冷菜/漬物/庫司庫司
■ 主菜 < 文化熔爐 > 4道 湯品/雞料理/豬料理/海鮮料裡
■ 收尾 < 大船出港 > 1道 甜品

餐宴預約日:
10/19(六) 18:00~21:00
10/20(日) 12:00~15:00
10/21(一) 18:00~21:00
費用:$1300/人、$500/10歲以下兒童
地點: 台南市東區東榮街44巷12號
(請於粉絲頁私訊預約報名)

https://www.facebook.com/events/490713338436389?sfns=mo

關於主廚/
https://www.facebook.com/events/490713338436389/permalink/490729845101405?sfns=mo

關於家具/
https://www.facebook.com/events/490713338436389/permalink/490722118435511?sfns=mo

【海宴2】家具設計展覽檔期
開幕講座:10/19(六) 13:00~17:00 自由入場
展示時間: 10/19(六)-11/24(日) 13:00~18:00
雙展區: Keefü Table 餐桌椅 & 新藝畫室

參展人:
小川石沒有廚房 康以彤 (Gigi Kang)
椛杍工坊 Waza n Table 朱玉鈴

主辦: Keefü Table 餐桌椅 協辦: 單子葉/ 餘事 YU Studio / 新藝畫室


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在台南某間小藝廊的角落燒著菜,然後讓所有人誤認藝廊關閉,改經營餐廳的人。
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